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松の司 Matsu no Tsukasa - 生酛純米 Kimoto-junmai

39,00

Matsunotsukasa Matsunotsukasa A côté du lac Biwa, cette brasserie est l’actuelle chef de file de la production de riz biologique au Japon. Ses rizières sont des exemples de biodiversité ou l’on retrouve aujourd’hui une race de grenouille que l’on croyait disparue. La culture bio apporte plus d’azote dans le riz qui donne un supplément de saveur et de puissance. Cette cuvée, de garde, est millésimée.

Note: ★★★★★ (5.0/5)
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